近日，中国农科院油料所油料质量与加工哄骗立异团队创立了超声强化界面酶催化技能，实现了棕榈酸酯、油酸酯、亚油酸酯以及亚麻酸酯等4种维生素A酯的高效酶法制备。相干学术结果揭晓于国际知论理学术期刊《超声化学》(UltrasonicsSonochemistry)上。

专家先容，维生素A酯类衍生物具备连结目力、维持免疫体系功效、促成骨骼发育等主要功效，是不成缺乏的养分强化剂。与传统的化学法制取维生素A酯比拟，酶法合成具备反映前提暖和、绿色环保等长处，但存于酶催化活性低致使的反映时间长、转化效率低、产品分散坚苦，限定了其推广使用。

研究团队针对于上述技能瓶颈，创立了超声强化界面酶催化系统，经由过程双功效载体固定化有用提高了酶催化活性以及不变性，联合超声波物理场强化，使油水两相接���触面积晋升17.5倍，反映30分钟转化率便可达95%以上，刷新了现有出产纪录，为功效酯类衍生物绿色制备以及高值化哄骗斥地了新路子。

该研究获得国度重点研发规划、国度天然科学基金、湖北省天然科学基金及中国农科院立异项目等工程撑持。

（原题：中国农科院油料所创立维生素酯高效制备新要领，刷新现有纪录）